O SER SUTIL

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O ser sutil
Onde há sutileza, em geral, há boa educação. Sutileza tem a ver com polimento, refinamento.
• Na maneira de segurar uma xícara, um copo, um garfo.

• Na forma de tocar pessoas e objetos.
• Na hora de selecionar as amizades e as pessoas com quem vamos envolver-nos afetivamente.
• Na maneira de reclamar, ou na forma de dizer uma verdade.
• É ser delicado, atencioso, cuidadoso, suave, gentil.

• Ser sutil é esforçar-se para não fazer nada que possa desagradar os demais.
• É ser gato e não ser cão ao se movimentar, ao pisar, ao esbarrar e ao tocar.




• É absorver e assimilar uma indireta educada ao invés de rechaçar a crítica, devolvendo-a automáticamente para se defender.
Não há nada mais agradável que poder dizer a alguém: - Não sei se eu gostaria disso, e o outro compreender que você não quer isso de maneira nenhuma, não insistir e não perguntar porquê você não gostaria.
Já imaginou se, para obter esse resultado, você precisasse dizer: - Olha aqui, eu não estou a fim, tá me entendendo? Se toca!. Ou, ter que trancar à chave seu quarto, para que a outra pessoa entenda que não é para entrar!
Se formos analisar, precisamos reconhecer que a neurose de algumas pessoas, que não sabem ser sutis, consiste em terem aprendido errado, terem assimilado uma educação errada. Estas pessoas nunca levam desaforo para casa e, desta maneira, fica difícil conviver em sociedade.
Ser sutil é sinônimo de boas maneiras, mesmo quando a origem é humilde, ainda que nunca se tenha lido um livro de boas maneiras. A educação não é um artigo que possa ser comprado; é um hábito que se adquire, no dia-a-dia, com prática e observação.

Portanto, está ao alcance de todos!


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SONHE COM O QUE QUIZER!!!!

Sonhe com aquilo que você quiser.
Seja o que você quer ser,
porque você possui apenas uma vida e nela
só se tem uma chance de fazer aquilo que se quer.
Tenha felicidade bastante para fazê-la doce.
Dificuldades para fazê-la forte.
Tristeza para fazê-la humana.
E esperança suficiente para fazê-la feliz.
As pessoas mais felizes não têm as melhores coisas.
Elas sabem fazer o melhor das oportunidades
que aparecem em seus caminhos.
A felicidade aparece para aqueles que choram.
Para aqueles que se machucam.
Para aqueles que buscam e tentam sempre.
E para aqueles que reconhecem a importância
das pessoas que passam por suas vidas.
O futuro mais brilhante é baseado
num passado intensamente vivido.
Você só terá sucesso na vida quando perdoar os erros
e as decepções do passado.
A vida é curta, mas as emoções que podemos deixar
duram uma eternidade.
A vida não é de se brincar porque um belo dia se morre.

QUARTA FEIRA DE CINZAS

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Quarta Feira de Cinzas
No Carnaval, na empolgação da folia, sem querer querendo, muitas pessoas tomam bebida alcoólica até para matar a sede (Pior! continuam com sede!). Depois do estrago feito, é preciso tentar se recuperar, pois na 5ª feira começamos tudo de novo e é dia de trabalho!! Abaixo 2 receitas rápidas para enfrentar a 4ª feira de cinzas.



Sopa Fria de Melão com Melancia (Sopa gelada e refrescante, ótima para depois dos excessos. A adição de pimenta dá um sabor picante que provoca a liberação de endorfinas. Mas, se você não acha que é um ingrediente próprio para o verão, lembre-se que alguns povos como os mexicanos, hindus, tailandeses, consomem pimenta para conviver melhor com o calor).


o 4 xícaras de melão maduro (cerca de 1 melão grande, descascado e sem sementes), cortado em pequenos pedaços;
o 4 xícaras de melancia, cortada em pedaços, descascada e sem sementes;
o Sumo de 1 limão;
o 1 ou 2 colheres (chá) de mel;
o 1/4 de colher (chá) de sal;
o 2 pimentas fresca (qualquer pimenta), sem sementes e picada;
o 1/2 xícaras de morangos, ou amoras, framboesas (frutas vermelhas) e algumas folhas de hortelã.
Modo de Preparo: Bata o melão e a melancia juntos no liquidificador. Adicione o sumo de limão, o mel a pimenta e algumas folhas de hortelã. Deixe na geladeira até a hora de servir, o ideal é servi-la bem fria.
Falso Caldo Verde (pra curar a ressaca). Chamo de falso, pois no verdadeiro caldo verde, o paio ou chouriço é um ingrediente muito importante, (mas não, para uma 4ª de cinzas).


o 04 batatas médias 01 cubo de caldo de carne ou galinha
o 04 tomates
o 02 cebolas
o 04 dentes de alho
o 01 pitada de açúcar
o 01 maço de couve cortado bem fininho. Sal a gosto
o Azeite
Modo de preparo: Bata no liquidificador o tomate, a cebola e o alho, com um copo de água e o açúcar. Coloque tudo em uma panela e cozinhe. A batata cozinhe com o caldo escolhido. Depois de espremida, misture com o a água de cozimento, até engrossar. Quando o creme de batatas estiver consistente, adicione o molho de tomates e a couve bem fininha. Ferva por alguns minutos para misturar bem, e sirva com um fio de azeite.
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CUIDADOS NO CARNAVAL

CUIDADOS NO CARNAVAL

Cuidados no Carnaval


Sou, apesar de não parecer (risos), antiga o suficiente para lembrar os carnavais do passado onde fantasias tinham seu status e significados.
Existiam os piratas, índios, ciganos, árabes, romanos e outros mil personagens que são vistos muito pouco hoje em dia. A coisa agora se resume a improvisos como colares de plástico, arquinhos com pluminhas cafonas, coroinhas-de-princesinhas-sabe-lá-do-que, e por ai vai......
É claro que sempre tem uns que criam coisas engraçadas como fantasia, mas é muito difícil chegarmos a encontrar estes foliões criativos nos carnavais de hoje em dia.
Nas escolas de samba temos fantasias totalmente estranhas que não parecem com nada que conhecemos ou parece qualquer coisa menos o que o enredo quer dizer. É um monte de arames, celofanes, barbatanas, plumas e mais um quilo de maluquices que no conjunto fica lindo, mas de perto é um terror.
E as fantasias dos destaques? São verdadeiros monumentos de pedras, plumas e um monte de quinquilharias que apesar de gostar muito dos desfiles de escola de samba nunca consegui entender o que elas querem dizer nem o que elas representam.


Agora, o pior de tudo são aquelas figuras que só por que é Carnaval, pensam poder tudo, e acabam caindo no ridículo pensando serem as donas do último biscoito do pacote e que estão com a bola toda se expondo nas ruas e nos salões dos clubes (não importa onde) com fantasias e shortinhos minúsculos. Elas esquecem que para poder usar algumas roupas, mesmo sendo carnaval, é preciso estar:
• De bem com a balança
• Com a academia de ginástica em dia

• A data de nascimento não pode estar vencida!!! Por isto, se você está fora do peso, e não tem malhado ultimamente, cuide-se, principalmente se você já estiver de posse do seu DNA (Data de Nascimento Antiga).
Não esqueça que a fila anda e o tempo passa!!! E já pode ter passado a sua vez de sair por aí de shortinho e barriga de fora só por que é Carnaval!




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Frequentando o Clube

Freqüentando o Clube

As férias na praia estão terminando e você não quer perder o seu bronzeado, não é? Então que tal ir ao Clube?
Mas lembre-se, que mesmo sendo associado, vai ser preciso respeitar algumas regrinhas básicas, em geral contidas no estatuto do próprio clube.
Infelizmente a grande maioria faz questão absoluta de esquecer solenemente suas obrigações, mas jamais, os direitos.




• Verifique as restrições quanto a locais restritos para crianças menores, e a permissão de babás dentro das piscinas. A maioria dos clubes não permite essa freqüência.
• Respeite os locais onde não é permitido entrar em trajes de banho ou molhado. Há clubes que mantêm restaurantes climatizados e mais sofisticados, que não permitem sequer homens de short ou bermudas.
• Nada de usar copos e pratos na borda ou dentro da piscina.
• E já que estamos falando em piscina, na hora que a bexiga exigir, faça suas necessidades no banheiro mais próximo, jamais dentro d água.
• Não é porque você está em um lugar mais descontraído que seu comportamento e boa educação vão relaxar.
• Trate bem os empregados e funcionários do clube. O fato de você ser sócio não lhe dá o direito de tratá-los grosseiramente.
• Respeito e bons modos devem ser uma tônica em sua vida, esteja você onde estiver.



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COMPORTAMENTO EM CASA DE AMIGOS.

COMPORTAMENTO EM CASA DE AMIGOS.
• Antes de programar uma viagem, combine tudo com as outras pessoas que vão estar na casa com você. Desde a divisão dos quartos até quem deve levar que tipo de comida. Isso evita confusões.
• Juntar famílias com crianças, idosos e adolescentes em uma casa de praia por muito tempo, geralmente não dá certo. Todos têm horários e hábitos diferentes, e muita coisa pode dar errado. Se for esse o seu caso, respeite os horários e hábitos dos outros.

• É fundamental seguir o ritmo da casa, principalmente para não interferir no horário das refeições. Já pensou como será constrangedor se o pessoal da casa levanta cedo, entre 7 e 8 da manhã e vc ao meio dia? Enquanto você vai estar pensando no café da manhã, os donos da casa já estarão pensando no almoço. Adapte-se a quem está lhe recebendo.

• Fique atento para não sair do controle e fazer bagunça em volumes altos. Barulho é algo inconveniente, principalmente à noite.

• Se você estiver como convidado na casa de algum amigo, acate as regras do dono da casa. Nada de questionar e reclamar. Se o combinado foi ratear os custos da estadia, cabe a todos ratear como foi decidido. (Por isto sempre é bom combinar tudo antes de viajar, para evitar surpresas)
• Se estiver usando a casa de alguém que não está presente, o cuidado deve ser redobrado. Deixe tudo como encontrou. Vale dar um presentinho para a pessoa que emprestou a residência ou que está te recebendo.
• Agora, o mais importante: “O Banheiro”- Território sagrado onde todos os minutos são preciosos. Se o banheiro destinado aos convidados seja apenas um, é bom que os banhos sejam sempre muito rápidos. E nada de deixar biquíni, escova de dente e outros pertences espalhados. Recolha tudo e não deixe vestígios. O banheiro, quase sempre é o motivo principal de desavenças na casa de praia.
• Nas casas de Praia, geralmente existe um chuveiro do lado de fora ou no jardim para tirar o sal. Aproveite para fazer de conta que está no BBB e já dê uma passada por lá, tire o sal do corpo e aproveite também para lavar seus cabelos!!!

• Agora, se você foi pego desprevenido e esperava encontrar mais do que seus anfitriões estejam oferecendo, nada de cara feia! Faça suas malas e vá para um hotel.
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Na Casa de Praia.

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Na Casa de Praia.

Um dos maiores prazeres para quem gosta de receber em sua casa de veraneio é o de hospedar amigos. Com tranqüilidade e bom humor, é possível fazer com que seus hóspedes sintam o prazer de estarem com você e sintam saudades da sua casa.




Anfitrião


 Na praia tudo se torna mais fácil, pois a regra é a descontração. Mesmo assim é preciso uma dose de elegância e respeito com seu hóspede. Tenha em mente que o dia a dia vai se alterar um pouco, mas não se faz necessário grandes preocupações.

 Prepare a casa para receber bem. Assim que seu hospede chegar, ofereça alguma bebida refrescante. Depois, mostre todos os ambientes e leve-o até seu quarto.a href="http://3.bp.blogspot.com/_aA_l31WctKw/SX9dmaI8TCI/AAAAAAAAECA/IiJB64Si48U/s1600-h/casa+de+praia.jpg">
Mais tarde veja se ele quer que você faça uma programação ou se quer ficar mais à vontade em seus passeios. E lembre-se: quem está de férias não quer saber de horários rígidos, principalmente na praia.

 Para uma boa relação entre anfitrião e hóspede é fundamental convidar pessoas que você tem certeza que vão se dar bem e que você, tenha prazer em estar ao lado. Por isso, se alguém “não desejado” se convidar, não tenha receio em dizer que a casa está cheia ou dar qualquer outra desculpa. O mal educado, lembre-se, é ele.

 Se informar sobre as preferências gastronômicas de seu convidado é sempre bom e se possível procurar atendê-las, é ótimo!

 O bom anfitrião deixa os convidados livres para fazererem o que quiserem, mas tente programar alguns passeios para aproveitarem um pouco da estada juntos.

 Dê uma cópia da chave da casa, assim eles vão se sentir mais à vontade e não correrão o risco de ficarem trancados do lado de fora. Desta maneira, você também poderá cuidar das suas tarefas particulares, sem maiores problemas.

 Anfitrião perfeito faz os seus convidados se sentirem em casa e antecipa todos os seus desejos. É flexível quanto à mudança na rotina, sem deixar de oferecer um dia a dia razoavelmente organizado a seus amigos.



Hóspedes

 A principal regra para o hóspede é não atrapalhar a rotina da casa e nunca prolongar a sua estadia além do que foi combinado, a não ser que o anfitrião passe o dia insistindo para você ficar mais alguns dias.

 O hóspede ideal é aquele que chega e parte pontualmente sempre com presentes e novidades.

 O hóspede ideal está sempre pronto para ajudar, participar, é disputado pelas crianças e, principalmente, contorna qualquer problema ou contratempo sorrindo sem reclamar de nada.




 E o mais importante: O hóspede ideal é aquele que deixa saudade.

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NA PRAIA – Parte II
• Nada de parar o carro, abrir o porta-malas e soltar o som. Música alta incomoda. Isso vale para a praia, para a cidade e até para a casa ou o apartamento. Se for imprescindível ouvir música na areia, use fones de ouvido.

• Se não há lugar para estacionar, procure outra maneira de se locomover. Parar em fila dupla causa trânsito e transtornos.
• Cuidado ao tirar toalha, canga ou esteira da areia. Você pode acertar areia em quem está em volta. Não tem nada mais chato do que estar sentado na cadeira tomando uma caipirinha sossegado e ser surpreendido por um vento de areia.
• Cuidado com a síndrome do cachorro molhado. Muitos têm o hábito de sair do mar, chegar no guarda-sol e chacoalhar os cabelos. Em locais apertados, isso pode ser desagradável. O princípio é o mesmo da areia. Ninguém quer ser respingado pela sua água na praia.
• Tomar uma cerveja, uma batida ou uma caipirinha na praia é gostoso, mas não saia do controle. Pessoas sob efeito de álcool saem do seu estado normal e podem fazer coisas que não fariam se estivessem sóbrios, como arrumar confusão, cantar a mulher do vizinho de guarda-sol...
• Na temporada de verão, é comum os preços subirem nas barracas e nos quiosques. Não adianta armar um barraco porque o refrigerante custa R$ 5. Você tem a opção de trazer de casa ou de não comprar. Fazer escândalo na frente dos outros é terrível.

• Se você não conhece quem está no guarda-sol ao lado, não peça água, protetor solar ou qualquer coisa emprestada. As pessoas costumam achar que o clima de confraternização das férias permite qualquer comportamento, mas não dá para prever qual será a reação do seu vizinho. Procure trazer tudo o que precisa de casa.

• Deixe seu animal em casa. Não é higiênico para as pessoas nem para o próprio bichinho. Também é bom lembrar que há quem tenha pânico de cachorro, não importa se é um pastor alemão ou um poodle.
• As crianças gostam de brincar na areia, e isso é normal e saudável. Porém, controle os pequenos para que não perturbem quem está à sua volta. E procure não forçar os horários. Crianças não agüentam ficar tanto tempo debaixo do sol quanto os adultos. Depois de um tempo, ficam mal-humorados, choram e podem passar a fazer coisa que podem vir a estragar sua praia.

Na Praia (parte 1)

Na Praia

A temporada de praia chegou! Sendo assim, nos finais de semana muita gente aproveita para dar uma esticada ao litoral.
Será que até para isso existem alguma regras de bom comportamento e educação?
Existem, sim! E vale a pena conhecê-las e praticá-las.
Dependendo da praia que você vá, a disputa por um pedaço de areia pode se tornar acirrada, logo, as chances de termos problemas de convivência com nossos vizinhos de guarda-sol são grandes se não tomarmos alguns cuidados:


• Procure ser discreto ao tomar um espaço. Não vá espalhando cadeiras e mais cadeiras, isopor, guarda-sol e tudo mais, deixando pouco espaço para os outros. Saiba dividir o espaço que ainda houver disponível, ou então faça outro programa.
• A praia não é local para piqueniques. Nada de levar grandes isopores, mesinhas, frango, farofa, etc. Se quiser, leve alguma fruta, um sanduichezinho pequeno para quando a fome apertar ou houver crianças. Um saquinho para se colocar o lixo, neste caso, é fundamental.


• A prática de esportes é sempre saudável, mas procure estar vestido adequadamente para não dar nenhum vexame. Corridas na praia de biquíni, por exemplo, só vão ficar bem para quem não está com quilos a mais. Se não for o seu caso, coloque uma regata por cima.
• Brincar na areia e ficar à milanesa? Nem pensar!!!! Ensine as crianças que não devem jogar areia nos outros, fazer guerra de areia molhada ou jogar bola perto das barracas. É de pequeno que se aprende os bons modos.
• Para cumprimentar os amigos na praia, basta um aperto de mão. Ninguém gosta de beijos com gosto de bronzeador misturado com areia e água do mar!
Alguns cuidados para não passar “vexames”, nem pagar “Micos”:
• Ir à praia com maquiagem ou sem estar devidamente depilada é de matar!!!
• E por favor, não vá aproveitar para descolorir os pêlos das pernas e braços ali mesmo na areia; é de péssimo gosto!!
• Fazer chapinha para ir à praia e depois fica evitando a água do mar e se protegendo do vento, é pagar um tremendo mico! Cuide com os exageros!
• Não esqueça que aquela sua cor de escritório não dá para ganhar um bronzeado em um único dia. O que podem sim é pegar uma insolação!
• Cochilar, ou melhor, desmaiar na praia? Já pensou o vexame que você vai passar quando acordar toda roxa?!!!
Agora, mesmo com todos os cuidados acima, não teve jeito e você deu vexame? O que fazer? Nesse caso, existem três alternativas: fazer um buraco na areia e se esconder (o que seria outro mico), sentar na areia e chorar (um mico maior ainda) ou dar boas risadas e entrar no clima. Afinal, sempre vai existir alguém que já cometeu um mico pior que o seu.
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Entre 2009 com o Pé Direito.

Entre 2009 Com o Pé Direito
Depois de uma semana, cheia de festas e comilança geralmente entre a família e os colegas de trabalho, que tal reunir os amigos de todas as horas para o primeiro almoço do ano? Como quase todos estarão cansados ou de ressaca e só querem um pouco de tranqüilidade se você tiver a opção de fazer o almoço em uma parte aberta ou fora da casa, melhor ainda.

Então, vamos lá:
Escolha um cardápio que possa deixar pronto de véspera, tipo:

• Mix de folhas variadas com sementes de Roman (dizem que atrai riqueza para o ano novo) e estrelinhas de carambola.

• Travessa de vegetais crus com um molinho de azeite de oliva e limão.
• Um caldinho de galinha sempre é bom ter pronto para os mais necessitados em conseqüência da noite anterior.




-Ou então se estiver um dia quente prepare um gaspacho (sopa fria de origem espanhola, com algumas particularidades que a tornam muito recomendada para um dia como o primeiro dia do ano).





• Cuscuz Marroquino com legumes. Como prato principal, é fácil de fazer e que delícia que fica




!



• Monte uma mesa com frutas, sucos, Yogurt, potes de aveia em flocos e semente de linhaça (serve para dar uma limpada geral no organismo depois de grande noitada




)


• A água coloque em uma jarra de vidro e aromatize com alguns galhinhos que pode ser de hortelã, alecrim, manjericão ou alguns morangos ou cerejas.







• Como sobremesa, mousse de chocolate servido em copinhos transparentes



.


Monte a mesa bem colorida com guardanapos, copos e pratos de cores diferentes e coloque em cada lugar um Kit anti-ressaca. Vai ficar engraçado e muito simpático!







Um almoço com tantos detalhes para agradar aos amigos é uma boa maneira de entrar com o pé direito em 2009.

Boas Festas

http://fr.youtube.com/watch?v=KTVkv_ZCoXc

E o Natal Chegou!

•
E eis que o tempo passa e o Natal chega rapidamente. E com ele vêm os votos de felicidade e paz, a amizade e a harmonia. É fácil encontrar um sorriso em cada pessoa. É fácil fazer alguém sorrir. Mesmo aquelas que não nos são muito simpáticas acabam se tornando menos insuportáveis - suportáveis, até.
Esse é o efeito do Natal. Nesta época do ano todo mundo se lembra Dele e o mundo se torna um lugar um pouco melhor.
E no resto do ano, por que vivemos nossa vida como se só existisse uma pessoa: nós mesmos?Por que não podemos permanecer neste Espírito Natalino, vivendo plenamente o nascimento de Jesus por todos os dias?

Afinal, se comemoramos o Seu nascimento é porque damos valor à Sua palavra e ela diz justamente isso, que sejamos bons e fraternos sempre e não em um dia - ou um mês - específico do ano.
Este espírito deveria ser conservado sempre, deveria estar dentro de nós todos os dias da nossa vida, nos alegres e nos tristes.
A amizade, o amor, a bondade, a caridade, entre tantos, deve ser cultivada sempre, e devemos, sim, colocá-las em prática sempre que possível, o máximo possível.
Se uma pessoa trata às demais com um sorriso no rosto, certamente receberá um sorriso de volta.
Se uma pessoa xingar outra, receberá o troco. Se a cada dia cultivarmos mais o sorriso e a bondade, mais sorrisos e bondade estarão trazendo ao mundo. E por incrível que pareça isso é contagiante.
Então, convido a cada um de nós a refletir sobre isso, a pensar em como fazer com que esse espírito de Natal possa se propagar o ano inteiro, como manter a magia e a alegria no ar.
Com certeza os resultados virão. Podemos não mudar o mundo de uma só vez, mas se mudarmos a nós mesmos já estaremos mudando uma parte dele. E, cada um que manter a chama do amor viva dentro de si estará mudando o mundo também.
Que possamos fazer da nossa vida inteira, uma vida feliz. Que não seja somente por um dia ou dois, mas que tenhamos essa alegria de viver e a felicidade verdadeira dentro de nós sempre!
Que neste Natal, possamos relembrar de todos que fazem ou já fizeram parte de nossas vidas e nos sintamos felizes, confortados e protegidos por estas lembranças.
Que neste Natal os corações entoem suas canções, num coro silencioso, capaz de compor uma música maior, chamada PAZ PARA TODOS!

Que neste Natal, e sempre, você cante muito e sinta vontade de sorrir, chorar, mudar, recomeçar, não importa, contanto que você se sinta totalmente afinado com você mesmo!

Um feliz Natal a todos!
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Lembranças de Natal

Lembranças de Natal
Houve um tempo em que as árvores de Natal eram armadas durante anos a fio com os mesmos enfeites, e o presépio sempre tinha lugar de destaque na decoração. Durante a minha infância montávamos sempre a mesma árvore com bolas de vidro e o presépio de pecinhas de gesso pintado.

O presépio era sempre deixado para o final. Era o ápice da farra! Mas o fato é que ele era sempre montado com a mesma história sendo contada.
Começávamos amassando bem o papel com estampa de pedra, que servia de base para a cenografia. Na seqüência, eram colocados os animaizinhos: bois, vacas, burrinhos e carneirinhos de tamanhos variados. Por último vinham os principais integrantes da cena: Jesus bebê, Maria e José. Tudo numa manjedoura improvisada com mais papel amassado. Eu achava aquilo lindo, tão cheio de simbolismos e cuidados, tão simples e tão complicado ao mesmo tempo. Morríamos de medo de posicionar um bichinho em lugar errado no cenário!
Tinha também o sorteio que quem iria colocar o menino Jesus no bercinho no dia 25 de dezembro!

A cada ano detalhes extras eram adicionados ao presépio: um pouco mais de folhagens no chão, um galhinho extra no bercinho de Jesus... Mas a história era sempre contada no mesmo tom didático, para a gente nunca esquecer que era aquela a principal lembrança que deveria ficar do Natal. E ficou.
Hoje com tantas opções de produtos natalinos à nossa escolha, a concorrência é tanta que não é de se estranhar que o antes muito badalado presépio natalino tenha sido tão ofuscado com o passar do tempo.
Ficaram as lembranças... Tento fazer com que meus filhos daqui alguns anos, também as tenham.
E será que terão?
O presépio eu continuo montando...

Champanhe

CHAMPANHE.

“Na vitória você merece. Na derrota, você precisa dele.”
(Napoleão Bonaparte)

É uma bebida até hoje associada a comemorações, sucessos, datas importantes e festivas.
Por ser tão especial, o champanhe é muitas vezes mitificado ou, pior ainda, discriminado por falsos conceitos de que seria caro demais, sofisticado demais, raro demais…

Antes de seguir adiante é bom lembrar: o verdadeiro champanhe é o vinho espumante produzido na região da França que traz o mesmo nome. Os demais vinhos que chamamos de champanhe são apenas isso: vinhos espumantes - alguns ótimos, outros nem tanto - igualmente consumidos em taças altas (para não perder a *perlage) em ocasiões que, em minha opinião, poderiam ser mais freqüentes.

Champanhe para brindes especiais é o previsível. Porém, quem aprende as sutilezas de servir e beber espumantes está um passo a frente para seduzir seus amigos com muito mais charme.
Se não puder beber os de boa qualidade, é melhor não fazê-lo. Os franceses, sem dúvida são melhores, porém, há excelentes espumantes nacionais. É uma questão de experimentar e de adequar o paladar.

Abra sem derramar. O estouro e o banho de espuma só funcionam no Pódium de Fórmula 1. Socialmente é mais elegante abrir a garrafa de forma discreta. Para que não estoure, basta inclinar e girar a garrafa, não a rolha. E lembre-se: se a espuma transbordar é porque provavelmente a bebida não estava suficientemente gelada.

Champanhe não é chope. Portanto, não precisa de colarinho. Para evitar esse efeito, sirva um dedo do espumante, e só depois complete a taça.

*perlage - nome que se dá as bolhinhas da bebida. Em uma garrafa de boa qualidade há nada menos do que 250 milhões destas bolinhas que tanto nos estimulam os sentidos. As taças largas e baixas deixam escapar o perlage mais rapidamente. Assim, as mais adequadas são as longas tipo flutes.

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SOLIDARIEDADE

SOLIDARIEDADE


A chuva vinda do céu pode significar várias coisas:

-Alívio do Calor.

-Reposição dos Mananciais.

-Fartura na Lavoura.

-Alívio de um dia quente.

São muitos os benefícios que a chuva pode nos trazer, mas, para muita gente nesta última semana, significou a perda de algo que foi construído durante uma vida inteira.

Foi a perda de suas casas, seus sonhos, famílias e vidas.

As imagens que estamos vendo de Santa Catarina são literalmente de chorar.

Um lugar que já estava pronto para nos receber, com todos seus atrativos e toda aquela gente bonita e alegre, justamente agora na sua hora mais grandiosa, que é a chegada do verão, das praias maravilhosas, a sensação é de que a Natureza está dando sinais de insatisfação. Ninguém pode ser responsabilizado pela tragédia que está fazendo Santa Catarina submergir sob a água, os escombros, a dor, e uma centena de mortes, mas há uma série de lições a serem aprendidas.

O sinal mais claro que a Natureza está nos dando é que não podemos mais brincar com o aquecimento global e com as mudanças climáticas.

Não é tese de sonhador, nem discussão para quem não tem o que fazer.

É, sim, questão de Vida e Morte.

Ameaça não apenas as futuras gerações como ameaçam já a nossa, aqui e agora.

O que nos resta é ajudar.



Acesse o Link:




Video para televisões da ELEMIDIA sobre a Cruz vermelha from daniel vettorazi on Vimeo.



Ou

Acesse:

http://www.vimeo.com/2362348



Ajudem, e assim tentaremos colocar uma gota de esperança no rosto de cada uma dessas pessoas.



Criação de Vídeo/Texto: Daniel Vettorazi

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Confraternização

A festa de confraternização da empresa pode até não parecer, mas é uma coisa bastante delicada.

A mistura de gente cansada, álcool e música alta e animada pode ser o combustível para enternecer mais do que deveria os corações.



O amor por tudo e por todos fica à flor da pele, e é assim que acontecem as famosas pisadas de bola:Colegas e chefes alegrinhos demais, muitos gente querendo tirar a barriga da miséria, os que não resistem a bebida farta e grátis, às fofocas sobre os colegas ausentes e etc. etc. e etc.
Para os que nunca participaram é bom saber que a festa só é de confraternização para os que ficam espertos. Então, vale a pena tomar algumas precauções:





 Apesar da festa, em geral, ser regada a muita bebida alcoólica, se puder não beba, pois a “guarda” fica baixa, fala-se o que não deve, concorda-se com o que não é aceitável e perdem-se sinais importantes do que está acontecendo.

 As mulheres devem escolher muito bem a roupa, nada de decotes generosos, roupas transparentes, curtas e barriga de fora. Para quem quer continuar sendo visto (a) como bom (a) profissional, o ideal é usar uma roupa elegante e discreta, afinal de contas é uma comemoração de trabalho, e sua apresentação no vestir e seu comportamento durante a festa com certeza estarão sendo observados.



 Dançar agarradinho, tirar casquinha de algum colega ou ceder a uma grande tentação pode ser motivo de transtorno. É preciso lembrar que ninguém espera mais o sol nascer para fazer fofoca, está aí o torpedo, o Orkut e o e-mail para acelerar a comunicação.

 Sendo assim, muito cuidado! Uma festa de trabalho pode trazer muitos benefícios e aproximações interessantes, mas isto só acontece para quem é realmente esperto!!!!

fotos: corbis

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Espalhe a Alegria do Natal.

• Espalhe a alegria do Natal.
• Deseje a todos que encontrar um Feliz Natal.
• Aproveite o Natal e promova reuniões para confraternizar com antigos amigos.
• Procure tirar uma foto todos os anos, da família reunida na noite de Natal. No futuro, você terá um registro maravilhoso.
• Sempre aparecem aquelas lembranças de última hora! Você pode fazer saquinhos decorados para colocar um mini panetone, biscoitos de anjinhos (aqueles que sua mãe fazia quando você era criança), ou de nozes, amêndoas e castanhas. Só não se esqueça de colocar algum enfeite de Natal. Quem receber, com certeza, vai adorar.


• Pergunte sempre que estiver com alguma criança e tiver alguma luz piscando no céu: "Será que é o trenó de Papai Noel?" Fortaleça o encanto do Natal nas crianças.
• Em um pedaço de flanela verde ou vermelha, pregue os cartões de natal que receber, e pendure na porta de entrada de sua casa.
• Perfume sua casa com fragrância de cravo e canela.
• Não se desespere se estiver com pouco dinheiro. Se olhar para trás, você descobrirá que os Natais nos quais você tinha menos dinheiro foram os que deixaram as melhores lembranças.
• Coloque sempre alguma frase carinhosa escrita à mão em seus cartões.
• Lembre-se de que a melhor solução para o desânimo no Natal é fazer algo especial por outra pessoa.
• Conte aos seus filhos como era o seu Natal na idade deles.
• Para manter o espírito natalino em alta, ouça músicas de Natal em casa e no carro.
• Na manhã do dia 25, telefone para amigos e parentes que estejam longe para desejar Feliz Natal.

NATAL EM FAMÍLIA

Natal em família exige muita diplomacia para ser uma noite feliz de verdade.
Em toda a família é quase sempre a mesma coisa, primo que não vemos há séculos, criança correndo e gritando pela casa, sobrinho chato reclamando de tudo, tia rabugenta, filhos entediados querendo comer logo para poder ir prá casa do namorado, cunhado bebendo demais, todo mundo dando palpite em tudo, e por aí vai...... Uma loucura!
E o melhor de tudo isto, é que todo mundo reclama, mas todos os anos as famílias estão juntas outra vez!
Provavelmente deve ser o milagre do Natal que acontece entre as famílias e os amigos que se gostam muito! Enfim, festa de família pode ser um grande motivo de alegrias, mas um motivo também de muita tensão.
Nunca sabemos o que pode acontecer! Desta maneira, temos que nos preparar e tentarmos fazer de tudo para que a noite transcorra da melhor maneira possível.
É Natal, dia de harmonia, vamos fazer o melhor para tudo dar certo!
Para começar, procure se vestir na noite de Natal com cores leves, alegres e claras, pois afinal de contas a Noite de Natal é para ser literalmente feliz alegre e leve! E nada como estarmos vestidos de acordo
com a data, para atrairmos energia positiva, não acha?
Se formos passar o Natal na casa da nossa família ou mesmo de amigos, o ideal é saber e combinar antes como fazer na hora dos presentes: Dar presentes para todo mundo? Fica meio difícil hoje em dia. Ou só para as crianças? Pergunte como funciona e aja de acordo. Mas ainda acho que, o “Amigo Oculto” é a melhor solução.





À Meia-Noite, sempre tem algum familiar ou amigo, que vai pedir para fazer uma oração, mas nem sempre as pessoas são da mesma religião, se este for o seu caso, vá para um canto afastado e aguarde com respeito até o final da oração para voltar ao convívio dos outros. Ninguém é obrigado a rezar, mas é obrigado a respeitar!
E cuidado com os assuntos! Nada de revolver lembranças que não tragam prazer. Noite de Natal é para unir, e não para desunir a família e amigos. Então, vamos começar a nos preparar para esta noite tão movimentada!!!

E que tenhamos boa sorte!
fotos corbis
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